Большинство хозяек каждый год радуют своих домочадцев новогодними пирогами и тортами. Предлагаю сделать их в форме елочки или любой другой нестандартной, используя приведенный мастер-класс Тем более, что сделать это не составит никакого труда. Представляете, как будут рады дети?!
С помощью данной техники можно сделать всевозможные фигуры. Популярные тортики в виде цифр на день рождения малыша также можно оформить таким образом.
Скачайте и распечатайте шаблоны (большой и маленький варианты):
1 и 2.
В том случае, если у вас нет возможности распечатать трафареты, откройте ссылки и начертите их самостоятельно по линейке.
Положите шаблон на готовый, полностью остывший корж (лучше испечь его заранее и оставить на ночь) и разрежьте на составные части по готовым линиям (см. изображение 1). Лучше всего в этом случае использовать специальный нож для хлеба.
В зависимости от величины приготовленного коржа, можно изменить масштаб изображения.
Соберите елочку (см. изображение 2).
Делать сборку желательно непосредственно на тарелке/доске/.., в которой вы сможете перенести готовый торт в холодильник.
Отличный способ сборки я увидела в одной из передач: нарежьте небольшие кусочки пергаментной бумаги и постелите на тарелке по бокам. Поверх положите коржи, чтобы они слегка закрывали листы. По окончании украшения и посыпки, аккуратно выньте бумагу – так область вокруг торта будет идеально чистой.
Для “склейки” коржей используйте глазурь, ганаш или просто растопленный шоколад. Далее добавьте крем в соответствии с вашим рецептом и украсьте, как только позволит фантазия.
www.abeautifulmess.com
Не забудьте привлечь ребенка, ведь процесс украшения торта, тем более в виде новогодней елочки – это очень интересно!
